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ふわふわもちもち！米粉のスフレパンケーキ、ついにデビュー！
先日パンケーキ近日デビューの生地を載せましたが、先週の木曜からついにデビューしました！地元川西産の米を使用し、ふわふわでありながら、米粉のもちもち感が特徴です。ナイフもいらないほど柔らかく、食べたお客 ...more
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極上のふわふわ食感、米粉のすふれパンケーキ、近日デビュー！
試作すること１０数回試行錯誤の末ついに完成しました米粉のパンケーキしかもかなりふわふわな食感に仕上がりました地元川西の米粉を使用この食感は驚きです。近日デビューします！是非ご期待下さい(^ ^)！
お店の紹介ムービーです。
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連休中の休業のお知らせ
ゴールデンウィークの中のお休みは明日、あさっての2日間お休みさせていただきます。５日木曜日は通常通り営業いたします。ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、よろしくお願いします。
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人気のスイーツ、リニューアルしました
当店でも人気の高いスイーツ「トライフル」をリニューアルしました。今まではシフォンケーキをを小さく切ってトッピングしてましたが、この度、カカオマスが効いたビターなチョコブラウニーに変更。濃厚なバニラのソ ...more
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レオナルド ダ ヴィンチとアンギアーレの戦い展
今日は久々のオフ。忙しくなる春先に備えてつかの間の休息を取りに仙台までやって来ました。昨夜は長年の相方Kの奥さんのご両親が営む和食店で海の幸を満喫！本日は宮城県美術館で現在行われているレオナルド ダ ...more
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提供スタイルを変えました
当店でも屈指の人気を誇る「クレームブリュレ」今までは一皿でお出ししていましたが、何か演出が物足りなく感じ、プレートに乗せてチョコのお菓子と一緒にキャンドルも一緒に添えてみました。お客様からは「かわいい ...more
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復興の祈りを込めて 「甦る」今年も出ました
２０１１年３月１１日から５年復興が進んだ地域、いまだ手つかずの地域同じ被災地でも様々ですね。１日も早く元の生活に戻れることを願うばかりです。福島県浪江町から避難してきた鈴木酒造さんから今年も 純米吟醸 ...more
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うまっぷ掲載中です！
山形放送さんが運営しているグルメサイト「うまっぷ」このうまっぷに掲載をお願いいたしました。写真の撮り方や、料理の映える見方などやはりプロですね！素人にはとても真似できません^_^;うまっぷをご覧になっ ...more
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究極の飲み比べ・・・５つの味の違い「伍連者」明日発売！
日本酒好きが一度は夢見る究極の飲み比べ原料米、仕込み期間、仕込み配合、製造方法はすべて統一違うのは水と製造設備のみこの度五蔵会がプロデュースする新しいプロジェクト同じ原料を使用し、それぞれの酒蔵でどの ...more
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明日の営業時間の変更のお知らせ
明日のカフェの営業時間ですが、通常の午前１１:３０~午後２時ラストオーダーから午前１１時:３０~午後1時半までとさせていただきます。明日明後日とフレンドリープラザで春待ち音楽祭が行われるのですが、明日 ...more
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余ったこコルクを使って
こんな物を作ってみました。予約席のカード入れです。以前はプラスチック製の物を使用してましたが、無機質な感じがしていました。コルクを使うと温かさと可愛らしさが出ていいかもしれません。手前みそですが^_^ ...more
