かわにし食堂の「中華そば」
昨日東光さんの蔵開きに行く前に
ひさしぶりにかわにし食堂さんへ行ってきました。
以前来た時も混んでましたが、
この日も店内は満席
ここに来るときは必ず中華そば￥５５０を頼みますが
やはり今回も中華そばをオーダー
他のテーブルも中華を頼む人が多かったようです
注文して６〜７分ほどで着丼
見た目は淡いあっさりスープ
何でしょうこれは？鶏がら・節系・乾物系でしょうか？
けっこう出汁が効いてます
麺は細麺でのど越し良くこのスープとの相性は最高
トッピングはメンマ・チャーシュー・ナルトと王道
たまに食べたくなるラーメンです
0238-28-1000
米沢市大字長手1153
2013.09.16：[店主のひとりごと]
