濃厚！卵のおいしさが溢れるカルボナーラ
本日ランチで「ufu ufu garden」さんに立ち寄りました。
以前から気になっていたお店で、
平日の昼間、しかも中心部から離れてるにも関わらずたくさんのお客さん
カフェメニューの内容も卵をメインにしてるだけに
オムライスや半熟卵をトッピングしたものが中心
迷った挙句「カルボナーラ」をチョイス
カルボナーラってその店の個性がよく出るパスタだと思います。
ここは果たして・・・
待つこと約１０分
おおっ・・！
パスタの中心に色鮮やかな黄身が乗っかったスタイル
これを崩して食べるんですね
麺自体にすでに卵が絡んで、そこに黄身をプラスすることで更に濃厚な味わいに
プラスパルメザンチーズのコクと塩気が味を引き締めております
サラダとミニスープがついて￥８００ですが、ドリンク付だと￥１１００
これはけっこうお徳です。
食後のデザートにシフォンケーキもオーダー
季節のデザートとアイスが付いてました。
ふわふわな食感、それを添えられたアイスと一緒に食べると絶品です
次回はオムライスとクリームパフェにしよう(^.^)
ウフウフガーデン
〒992-0075 山形県米沢市赤芝町1627-1
TEL 0238-39-4040 OPEN 9:30 - 18:00
2013.11.18：[店主のひとりごと]
