店主の独り言：陽Cafe（ひなたカフェ）｜川西町の手作りピザ・パスタ・スイーツのカフェ

2014年02月05日

本日、地元樽平酒造さんの蔵見学にやってまいりました。この時期はまさに仕込みの最盛期たくさんの職人さんたちが慌しく作業を進めています。今回見せていただいたのは、製麹室での「麹」作 ...more

2014年01月19日

本日川西町フレンドリープラザロビーにて来月９日（日）に行われる第１０回「第２０回東北学生音楽祭」のプレイベントとしてＳＦＪＯ（スウィングフレンズジャズオーケストラ）の演奏を行いました。約１時間の演奏で ...more

2014年01月17日

今日配達におじゃました際、お客様から手作りの麹納豆をいただきました!(^^)! さーて、どうやって食べようかな？シンプルにオン　ザ　ライスオクラと合せて酒の肴パスタには合うだろうか？？などと ...more

2014年01月13日

先週の金曜日から日本列島は最強寒波に見舞われてるようです。川西町も例外ではなく毎日除雪に負われています(~_~;) 画像は我が家の畑の方をを撮ったものですが、手前はフォークリフトで除雪した雪 ...more

2014年01月11日

昨日の金曜日から日本列島に史上最強の寒波が来てるらしいですが、川西町は例年ほど積雪量は少ないように思えます。そんな中年明け１発目のピザ生地仕込み冬場は空気が乾燥してるので夏より ...more

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