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晴れ、本日はクレープ職人
昨日川西町で町民祭りが行われました。昨年に同様思いっきり晴天雨の心配も皆無今回私は商工会青年部の売店で参加今年は新メニューとして、以前から開発を進めてきた「米粉クレープ」を完成させ、今日がデビューその ...more
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晴れ、ときどきピザ職人「灼熱る（うだる）」
やっと夏がやってきたかのような気温になりました。そんな中いつもどおりピザ生地のしこみ毎年この時期の仕込みは大変で、生地をこねる段階から既に汗まみれ・・(ーー;)発酵を終え、この後の焼きの作業が地獄（汗 ...more
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おきたま酒回廊入荷しました！！
先日ブログでご紹介した「おきたま酒回廊」が本日入荷しました！限定３００セットの予定が、反響が大きく増産されたらしいのですが、それでも生産が追いつかなく予約をストップしたそうです。我が家も予約分を除けば ...more
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らーめん つけ麺「めんこう」のこいくち醤油らーめん
今日の昼ごろ仕事で米沢へ行ってきました。時間も昼間だったので、以前から気になっていた店へ行く事に。その店は「らーめん つけ麺 めんこう」こちらは最近オープンしたばかりらしく店内は非常にきれい！メニュー ...more
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晴れ、ときどきピザ職人「計量る（はかる）」
ピザ生地仕込みナウ！ 山形の夏は蒸し暑いが、 今年は例年よりも湿気が高い！ 生地の仕込みの前段階 材料の計量にも悩んでしまう 冬場よりも水の量を減らし ...more
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川西ダリヤ園明日オープン！！
川西の観光の目玉「川西ダリヤ園」が明日オープンします！ 今年も６５０種１０万本のダリヤが咲きそろいます。 去年に引き続きダリヤ園で酒の販売の依頼をいただいたので、&nb ...more
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新発売！華ざかりなお酒
本日から新しく発売された 中沖酒造店の 華ざかりなお酒 入荷しました！！ しかも他店よりもいち早く届けてもらいました。 ２本セットで 純米大 ...more
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梅雨明けは・・・・・いつ？
今月半ばあたりからほぼ毎日雨が続いてる気がします。 この天気と気温のせいか、ビアガーデンをしてもあまりビールがはかどらないようです 今日も米沢で花火大会の予定ですが、果たして天気は ...more
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YBCラジオ「ラジパン」にちょこっと出演
本日商工会青年部の仕事でＹＢＣの人気ラジオ番組「ラジパン」に出演してきました。 内容は青年部の今後のイベントのＰＲ 放送時間は約５分ほど でもその５分がけっこう長く感じら ...more
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